Кипари́с (лат. Cupréssus) – вечнозеленое дерево с мелкими листьями, у молодых растений листья игольчатые, у взрослых – чешуевидные. Кипарис произрастает в субтропическом и тропическом климате – в Средиземноморье, на Кавказе, юге Китая. Однако, некоторые виды кипариса можно встретить даже в Гималаях и Сахаре. Эфирное масло кипариса обладает терпким, смолистым, глубоким и теплым благоуханием, аромат сладкий с обертоном дыма, пряный, дымный, древесный, торжественный, смолистый, глубокий, теплый. Способствует эмоциональному равновесию, устраняет раздражительность и частые перепады настроения. Афродизиак.
В парфюмерии кипарис используется наряду с другими древесными нотами и встречается чаще всего в базе аромата. Придаёт парфюмерной композиции мужественный характер. Напоминает амбру. Обладает великолепными дезодорирующими свойствами. Абсолют и масло применяются только в парфюме высшего класса.