Семейство Водных или Акватических ароматов отличается бодрящим, влажным звучанием свежей воды, ароматов моря или океана. Изначально, когда их только создавали в 90-х годах 20-го столетия, в парфюмерные композиции входили такие ноты, как зеленые яблоки, ароматы цитрусовых и фрезия, но постепенно к натуральным компонентам стали добавлять и синтетические молекулы: запахи воды, моря, морскую соль, влажный воздух. Для имитации водного или морского запахов используют ноты огурцов, арбуза, жимолости, винограда и водных лилий.