Тимьян

Тимьян, или Чабрец, или Богородская трава. В день Успения Богородицы православные украшали иконы Божьей Матери чабрецом. Именно поэтому таковым является одно из ее названий. Среди множества видов этого растения народной медициной особенно выделяются такие, как Тимьян ползучий и  обыкновенный. О несомненных полезных свойствах растения нам говорит наличие в нем ценных эфирных масел, которые получают из верхней, наземной части. Эфирное масло содержит дубильные вещества, флавоноиды, уксусную и яблочную кислоты и наделено еще и антибактериальным свойством.

В Древней Греции тимьян считался эталоном ароматов, да и сегодня свежий, восхитительно глубокий аромат мало кого оставляет равнодушным. Аромат совершенно неподражаемый – теплый, глубокий, маслянисто-пряный, с верхними свежими нотками и глубокой древесно-травянистой основой с выраженной горчинкой.