Кардамон

Плоды (семена) многолетнего травянистого растения из семейства имбирных. Кардамон родом из Шри-Ланки и Индии. В древние времена эта пряность высоко ценилась в качестве восхитительной «нежной» и одновременно «возбуждающей» добавки, она славилась своими лечебными свойствами. И в настоящее время многим известны  его полезные лечебные свойства. Кулинарные рецепты многих народов просто не могут обойтись без этой приправы, ведь она придает потрясающий вкус и аромат всем блюдам. Эфирное масло растения обладает приятным, теплым и своеобразным ароматом, который слегка напоминает лимонный привкус с оттенками камфары и эвкалипта. В парфюмерии его используют при изготовлении духов с восточными запахами.