Лакричный корень (солодка)

Лакричный корень, Солодка или Лакричник -  кустарник родом из Европы и Азии.  Особенность лакричника в том, что его надземные части практически не имеют запаха, а вот корень обладает очень специфичным, сильным, сладким ароматом.  Он слаще сахара в 50-200 раз (в зависимости от времени сбора) благодаря содержащемуся в нем веществу глицирризину (до 50%) и  очень ароматен за счет содержания лакричного эфирного масла, которое пользуется высоким спросом у парфюмеров. Эфирное масло лакричника с нотками аниса включают в ноты сердца аромата для придания особой сладости при составлении цветочных, фруктовых, ориентальных парфюмерных композиций.